恰玛古是新疆维吾尔族人非常熟悉的一种植物，每天都可以吃，不会上火。一般恰玛古有炖羊肉、恰玛古面汤(或刀削面)、维吾尔族传统吃法(维吾尔语俗称Holdack)。

查古恰玛古在中国各地均有栽培，适宜土壤疏松、土层深厚、排灌方便、靠近水源、肥力相对充足的砂壤土。

茶菇是一种可食用的蔬菜，有肉质根可食用，还有其他矿物盐，嫩而密，适合油炸、烹饪或腌制。芜菁的根和叶可以食用。

茶谷是十字花科芸薹属二年生草本植物，高100厘米。其根多肉，皮为白色、黄色或红色，根多肉，无辣味。