你可以用手压粽子。如果又软又有弹性，一般都是熟的。煮粽子一般需要1.5-2小时左右。如果粽子大，或者火小，就要适当延长。煮好的粽子一般会伴有粽子叶和糯米的香气。

怎么看饺子熟了没有？饺子通常包在糯米里。久煮的糯米一般都比较软，吃起来软软的，很香。

煮粽子，水一定不能过了粽子。用大火煮开再转小火。使用高压锅可以缩短烹饪时间。

粽子包裹的糯米最好用碱水浸泡3-4小时左右，这样不仅可以缩短粽子的蒸煮时间，还可以使包裹的粽子颜色更好看。