冬天怎么吃大蒜预防疾病？

1.大蒜提取物

大蒜10克，糖适量。将大蒜去皮，捣碎，加入50毫升开水，澄清，加入适量糖。该提取物具有止咳解毒的功效，适用于百日咳。

2.大蒜粥

紫蒜30克，粳米100克。将大蒜去皮，放入沸水中煮1分钟，然后取粳米，放入煮好的大蒜水中煮成稀粥，再加入大蒜，煮成稀粥。该粥具有降气健胃、解毒止痢的功效，适用于急性细菌性痢疾患者。

3、黑豆和大蒜煮红糖

黑豆100克，大蒜30克，红糖10克。将炒锅置于大火上，加水1000毫升，烧开后倒入黑豆(洗净)、蒜(切片)、红糖，用文火烧至黑豆熟烂。这种吃法有健脾和胃的功效，适合肾虚型妊娠水肿的人食用。