哈密瓜苦的时候可以吃。如果哈密瓜果肉发苦，可能是催熟的哈密瓜，不建议食用。甜瓜的蒂有苦味，可以避免害虫的侵蚀，只要不吃蒂。为了避免买到催熟的哈密瓜，可以看看表层的质地。越有质感，哈密瓜就会越甜。

哈密瓜苦了也可以吃。哈密瓜的蒂是苦的，中间的果肉是甜的。这样的哈密瓜可以继续吃。如果哈密瓜的果肉是苦的，说明这个哈密瓜可能是催熟的，营养价值不高。

水果的花梗里有一些苦味，可以避免害虫的侵蚀，保护哈密瓜不受害虫侵害。苦味是正常现象，只要不吃花梗。

要避免买到成熟的哈密瓜，可以先看色调。一般成熟的哈密瓜色调比较亮，然后是表层的质感，越有质感，哈密瓜就会越甜。如果皮肤还有点软，质量会更好。