吃烤生蚝是最常见的一种。烤好的生蚝咝咝作响，散发着大蒜的味道，非常诱人。那么，怎么把大蒜和烤牡蛎一起煮呢？如何准备烤牡蛎和大蒜？

　　烤牡蛎好吃吗？蒜蓉生蚝一端上桌，香气扑面而来。咬一口，鲜嫩的牡蛎肉配上浓郁顺滑的蒜味，口感爽滑，浓郁鲜香！一点点辣椒的刺激根本不会掩盖牡蛎肉的鲜美。既能感受到麻辣的刺激，又能体会到生蚝的原味，一举两得。

　　烤生蚝大蒜的制作方法配料：大蒜半斤{要看你用多少？可以加盐、鸡粉、糖、蚝油(不要多)

　　制作方法：剁碎后对半煎{煎至金黄色即可}，不要放太多油{盖好即可}，再加入一般生蒜粉，加入盐鸡粉和少许白糖蚝油，调味时自己品尝~不能咸。

　　烤生蚝原料：生蚝调料：蒜、柠檬、黑胡椒、鸡粉、盐、料酒、香葱、红椒各适量。

　　制造过程：

　　 1.清理牡蛎壳。

　　 2.用小刀从开口处撬开。

　　 3、将牡蛎肉捞出稍微冲洗一下，放入碗中滴少许柠檬汁；将大蒜剁成糊状备用。

　　 4.在牡蛎肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、碎黑胡椒和蒜，拌匀，腌制5分钟。

　　 5.牡蛎洗净备用。

　　 6.将腌制好的牡蛎肉放回牡蛎中，放在烤架上。

　　 7.烤箱预热190度，中层，烤10分钟。取出牡蛎，用切碎的细香葱和辣椒装饰，然后享用。