吃饭虽然是小事，但却是学到了很多。有的人狼吞虎咽的吃，有的人吃的慢，等等。不同的饮食习惯会产生相反的效果。如果细嚼慢咽，对人体健康会起到极其重要的作用。比如细嚼慢咽预防膀胱癌。这是因为唾液不仅具有抗氧化作用，还能清除体内的氧自由基，分解进入口腔的致癌物质，有效降低癌症的发病率。吃饭节奏不要太快，“细嚼慢咽”才能发挥唾液的抗癌作用。

除此之外，细嚼慢咽还有以下七大妙用。

1.清洁口腔，防止细菌滋生。咀嚼时分泌的唾液中含有溶菌酶等抗菌因子，能有效阻止细菌的停留和繁殖。所以口腔的伤口一般都能自愈，很少感染。

2.保护牙龈和牙龈。如果你咀嚼得少，你的下巴就会退化，你的牙龈也会变得脆弱。细嚼慢咽，多咀嚼，可以锻炼下颌力量，促进牙龈健康。多咀嚼还能促进牙龈的血液循环。

3.有效控制体重。大脑接收饱腹感信号一般需要20分钟左右。细嚼慢咽可以延长进餐时间，刺激饱腹感神经中枢，将“我饱了”的信号反馈到大脑，使人更早产生饱腹感，停止进食，有助于控制体重。

4.为肚子撑起一把伞。中医养生讲究“蚂蚁性”，就是学蚂蚁少喝、少吃、细嚼慢咽。这种吃法可以促进胃液分泌，把食物磨得更细，有利于消化吸收，减轻肠胃负担。咀嚼还可以增加唾液，其中的消化酶可以帮助消化，并形成一层薄膜保护胃。老年人牙齿松弛，消化功能逐渐衰退，各种消化液分泌减少，肠道蠕动减弱，要细嚼慢咽。

5.缓解紧张和焦虑。细嚼慢咽，吃饭时注意力集中，让味蕾充分享受每一种味道，嚼得越多，食物越美味，就会有饱腹感和好胃口。从心理学上来说，它能让人在忙碌一天后平静下来，以平和的心态面对喧嚣的城市生活，让人心情愉悦。

6.减少皱纹，延缓衰老。唾液中含有唾液腺激素，可参与促进皮肤细胞分裂增殖、维持皮肤弹性的活动。此外，咀嚼会锻炼嘴部周围的肌肉，使面部肌肉更加紧实。在以长寿著称的地中海地区，人们一顿饭能吃三四个小时，这也被认为是当地人的长寿秘诀之一。

7.提高大脑思维能力。细嚼慢咽时，大脑皮层的血液循环量会增加，从而刺激脑神经的活动，有效提高脑力。每天嚼一把生花生或葵花籽，不仅增加咀嚼时间，还含有丰富的维生素E、卵磷脂、亚麻酸等。还能滋养脑细胞，对预防认知障碍很有帮助。

以上就是详细介绍了吃yo-gu的七大神奇功效。希望对你了解更多关于饮食与健康的知识有所帮助。所以，在日常生活中，广大朋友一定要养成良好的饮食习惯，注意细嚼慢咽，积极做好保健工作，努力做到健康饮食，健康长寿！