拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）坐落法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc ）波雅克（Pauillac）葡萄酒产区，是法国波尔多五大一级名庄之一。在1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖，创下并保持了迄今为止最贵重葡萄酒的国际纪录。如同这个国际记载一样，自17世纪开端，拉菲古堡就不断书写着关于葡萄酒职业的神话。

拉菲古堡坐落波尔多梅多克产区，气候土壤条件得天独厚。酒庄的葡萄园占地112公顷，在列级酒庄中是最大的。这些尖端的葡萄园分布在三个区域，围绕着酒庄主题建筑的山丘，城堡西面的卡旭德高原（Carruades plateau）以及毗连酒庄的圣埃斯泰夫（Saint Estephe）村中大约4.5公顷面积的特许土地。这三片地域日照特别充足，而底土为第三纪白垩土，混有风化构成的砂砾质土壤，具有优越的排水性能。

拉菲古堡，每2至3棵葡萄树才干产一瓶葡萄酒，整个酒庄年产值控制在2至3万箱（每箱12支，每支750ml）。今日的拉菲古堡将传统工艺与现代技能相结合，技能人员依靠自己的品鉴能力来决定收获、发酵和滗酒的时刻。所有的酒必须在橡木桶中发酵18到25天，所用酒桶悉数来自葡萄园自己的造桶厂。每一个寄存酒的酒桶都要进行几回尝酒以选择出尖端质量的佳酿。次年三月第一次滗酒，此刻进行混合。之后进入酒窖陈年，需时18-24个月，陈年期间还要经一系列滗酒以别离酒与酒渣。酒庄的最佳年份：1982、1986、1996、1998、2000、2003、2008、2009和2010年。

侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）是1855年波尔多列级庄分级的61个酒庄中仅有一个不在梅多克（Medoc）的列级酒庄。侯伯王庄园坐落波尔多左岸的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan），1987年从格拉夫划分出的独立AOC，是格拉夫（Graves）产区的一级酒庄，同时它也是仅有一个以红、白葡萄酒双栖波多尔尖端酒单的酒庄，是波尔多酒业巨头克兰斯帝龙酒业（Domaine Clarence Dillon）集团旗下的酒庄之一。

侯伯王庄园现在具有葡萄园合计51公顷，其间红葡萄占48公顷。园内表层土壤为砂砾石土，次层土壤为砂质粘土型土壤。栽培的红葡萄品种包含45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%的梅洛（Merlot）以及15%的品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄树的均匀树龄为35年，用于酿造酒庄红葡萄酒，包含正牌酒和副牌酒。值得一提的是，酒庄副牌红葡萄酒在2008年之前称为Chateau Bahans Haut-Brion，2008年之后才更为今名Le Clarence de Haut-Brion。另有3公顷用于栽培白葡萄品种：赛美蓉（Semillon）和长想念（Sauvignon Blanc），用来酿造波尔多最顶尖的白葡萄酒Chateau Haut-Brion Blanc。侯伯王庄园白葡萄酒无论价格仍是质量都是国际顶尖的。

侯伯王正牌酒在全新橡木桶中陈酿24个月，其酒质年轻时像个处于豆蔻之年的女孩，清纯可爱，淡雅芳香，陈年之后则具备老练女性的美丽，热心大方，尽现媚态。正牌酒Chateau Haut-Brion一般给人“香气含蓄”的第一印象，但在接下来每次摇晃酒杯时，总会发现新的香气，复杂而丰富。侯伯王庄园特别的风土环境，给葡萄酒烙下了自己特别的香味。在品味初期，会发现其香味同样是含蓄的，且单宁细腻、柔软。在口腔中，能够感受到这款酒微弱的酒力，最终的余味惊人地持久。酒庄副牌红葡萄酒Le Clarence de Haut-Brion如同是其正牌红葡萄酒的缩影，从中可以找到正牌酒所具有的典型特色，适合在5年后饮用。

拉图城堡（Chateau Latour）坐落盛产名酒的法国波尔多（Bordeaux）梅多克区（Medoc）的波雅克（Pauillac）产区，享有“全球最贵重的酒庄”声誉，是当之无愧的法国国宝级酒庄。1989年，里昂联合集团（Alliance Lyonnais）以近2亿美元的天价购回拉图城堡当时在英国波森集团（Pearson）手中的股份。按此价格，酒庄每公顷单价为1,400万法郎，换算到每株葡萄树，即值1,800法郎，因此被誉为“全球最贵重的酒庄”。

拉图城堡坐落波尔多市西北大约40公里的当地，坐落在波雅克村南部一个地形比较高的碎石河边上，与圣朱利安（St-Julien）毗连。拉图城堡就在间隔吉伦特河边很近的当地，仰望着吉伦特河，应验着梅多克区域流传的那句谚语“只要能看得到河流（吉伦特河）的葡萄才干酿出好酒”。酒庄具有的葡萄园面积达65公顷，其间只要47公顷用来酿造正牌酒。这47公顷的土地具有典型的梅多克地形特色，离吉伦特河边大约300米，有细微的坡度，最高处约有15米高，南北各有小溪流过，接近吉伦特河边的当地是一片青青的草地。葡萄园栽培80%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和18%梅洛（Merlot），种在离河边较近、地形较低的当地。另外还种有1.8%的品丽珠（Cabernet Franc）与0.2%的味而多（Petit Verdot）。这儿受大西洋海洋性气候影响，虽有时会显得翻云覆雨，但气候适合。

拉图城堡“一门三杰”，正牌酒叫做“Grand Vin de Chateau Latour”，副牌酒称为“Les Forts de Latour”，三牌酒则简单以“Pauillac”命名。三个等级的酒经过严厉的分级选择酿造而成。在精挑细选之下，拉图城堡均匀每年只要55%的产值，约22万瓶成为正牌酒。不好的年份，如1974年，正牌酒的产值更低到悉数产值的25%。拉图城堡的正牌酒一向酒体微弱、厚实，充溢黑醋栗和细腻的黑樱桃等香味，在梅多克区域可谓如阿诺·施瓦辛格（Arnold Schwarzenegger）般硬汉形象的酒。1949年、1959年、1961年、1962年、1966年、1970 年、1975年、1978年、1982年、1990年、1994年和1995年均是好年份。

玛歌酒庄（Chateau Margaux）是法国波尔多（Bordeaux）左岸梅多克（Medoc）产区玛歌（Margaux）村的知名酒庄，在1855年就已进入一级酒庄的队伍，与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）和侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）齐名。1787年，美国前总统托马斯·杰弗逊（Thomas Jefferson）到访波尔多后，称玛歌酒庄为波尔多四大尖端名庄之一。

玛歌酒庄现在具有土地面积262公顷，其间红葡萄园80公顷，白葡萄园12公顷。葡萄栽培份额上，红葡萄为75%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），20%梅洛（Merlot），2%品丽珠（Cabernet Franc）和3%味而多（Petit Verdot），白葡萄为100%的长想念（Sauvignon Blanc）。葡萄植株的均匀树龄为45年。玛歌酒庄是众多波尔多名庄中比较恪守传统的酒庄，酒庄不仅坚持手工操作，并且依然百分百选用橡木桶。要知道，即使像拉图城堡（Chateau Latour）、侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）这样的名庄也早就应用了不锈钢酒槽发酵。

木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）坐落法国波尔多梅多克产区（Medoc）的波雅克（Pauillac）酒村，出产享誉国际的波尔多葡萄酒。在现在法国官方排名中，它是位列第一等（Premier Grand Cru）的五台甫庄之一，与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）、玛歌酒庄（Chateau Margaux）和侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）同享此殊荣。

木桐酒庄的葡萄酒风格共同，其的酒香非常共同，带有浓郁的咖啡香味。在一些较优的年份，所产的葡萄酒酒体相当丰厚，余味悠长，酒质纯洁，毫无杂质，给人很高雅的感觉。木桐酒庄的优质年份有：1945年、1959年、1982年、 1986年、 1995年 、2000年、 2003年、 2005年、2006年、2008年、2009年和2010年。