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香菇怎么做好吃,你喜欢哪一种吃法

2020-09-14 09:34:16 作者:迷迷

香菇素有“山珍”之称,

味道鲜美,营养丰厚!

但把蘑菇做得好吃的却很少~

下面这些菜品简略好做又美味健康,

还在等什么快来尝尝吧~

  香菇粉丝煲

  

  资料:

  香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒

  过程:

  1.粉丝放入清水中,浸泡15分钟,直至变软。想尽快将粉丝泡软,能够用温水来泡。

  2.姜、蒜、葱切末,红辣椒切片。

  3.煎锅加热入油,参加姜、蒜爆炒。再参加虾,直到虾开端变红。

  4.在锅中先放入粉丝,再将虾和香菇放在上面。

  5.参加盐、酱油、料酒和清水。

  6.最终加热5分钟,撒上葱花和辣椒就能够吃啦。

  香菇猪肉炒面
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  资料:

  香菇、面条、猪肉、葱、酱油、油

  过程:

  1.干香菇用清水泡1-2小时,泡软后将香菇内的清水沥出。

  2.香菇切成条,猪肉切成末,葱切成末备用。

  3.面条用清水煮熟备用。

  4.热锅入油,参加猪肉炒3-4分钟。

  5.参加葱、香菇和酱油,持续炒5分钟。

  6.最终参加面条炒2-3分钟就能够吃啦。

  酿香菇

  

  资料:

  香菇、猪肉、红萝卜、葱、盐、糖、油

  过程:

  1.香菇洗净,去香菇蒂。

  2.红萝卜切丁,葱切末。

  3.猪肉剁碎,参加红萝卜、葱、盐、糖,拌和均匀。

  4.将猪肉馅酿入香菇里。

  5.酿好的香菇能够油煎,也能够隔水蒸。

  红烧烤麸

  

  资料:

  香菇、烤麸、木耳、金针菜、花生、姜、酱油、糖、油

  过程:

  1.烤麸、金针菜别离放进温水里泡软。

  2.烤麸切成小块,姜切片,花生、香菇、木耳、金针菜备用。

  3.热锅入油,参加姜片爆炒30秒。再参加烤麸炒2分钟。

  4.参加香菇、木耳、金针菜和花生持续炒。

  5.参加酱油、糖和清水,小火焖1个小时,就大功告成啦。

  香菇烧麦

  

  资料:

  香菇、糯米、青豆、面粉、葱、五香粉、盐、酱油、油

  过程:

  1.在碗里参加面粉、盐和清水,充沛和开。然后放在温暖的地方发酵1-2小时。

  2.糯米洗净并蒸熟。

  3.香菇切丁,葱切末备用。

  4.热锅入油,参加香菇和葱花,炒3-4分钟。再加盐、酱油、五香粉和清水,持续炒3-4分钟。

  5.参加糯米饭和青豆持续炒,直到食材充沛混合。

  6.发酵好的面团,揉成合适的巨细,擀成面皮。

  7.将馅料放入面皮中,包成烧麦。

  8.最终蒸5分钟就能够吃啦。

  香菇滑鸡煲仔饭

  

  资料:

  香菇、鸡肉、木耳、金针菜、姜、葱、米、盐、糖、酱油、油

  过程:

  1.香菇、木耳、金针菜提早用清水浸泡。

  2.将香菇、木耳、金针菜和鸡肉放在同一个碗里,参加盐、糖、酱油,拌和均匀。

  3.姜切段,葱切末。

  4.在煲仔中参加白米和清水。

  5.往煲仔中参加鸡肉、香菇、木耳、金针菜。

  6.蒸30分钟就能够吃啦。

  蚝油白菜香菇

  

  资料:

  香菇、小白菜、蒜、蚝油、油

  过程:

  1.香菇、小白菜洗净备用。蒜切片。

  2.小白菜在清水中煮熟。

  3.热锅入油,参加蒜片炒。再放入香菇,直至煮熟。

  4.最终参加蚝油调味就能够吃啦。

  罗汉斋

  

  资料:

  香菇、粉丝、木耳、金针菜、大白菜、腐竹、油豆腐、姜、蒜、红腐乳、酱油、糖

  过程:

  1.香菇、粉丝、金针菜、腐竹别离提早用温水浸泡。

  2.腐竹、大白菜切段。

  3.热锅入油,参加姜片爆炒,再加红腐乳。

  4.参加香菇、木耳、金针菜、大白菜、腐竹、油豆腐,煸炒3-4分钟

  5.参加酱油、糖和清水,中火加热6分钟。

  6.参加粉丝持续炒,最终大火收汁。

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