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为何蟑螂是“超级美食”?你会选择“蟑螂奶”做食物吗?

2020-05-30 作者:

作者:温/于

人类来说,真正可以吃到的“美味佳肴”数不胜数,而且随着人口的增长,人类对美味佳肴的需求也普遍增加,这已经是供不应求了。因此,科学家们也在不断“挖掘”新的食物,希望找到一些人类可以吃的美味食物。

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然而,根据IUCrJ杂志的报道,科学家们发现了一种“超级食物”,它在我们的生活中非常“常见”,那就是蟑螂。我相信很多人看到这种生物时都会讨厌它。他们可以在厨房、厕所和其他地方看到它。当然,目前还不清楚什么样的科学家在研究。

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为什么蟑螂是“超级食物”?

事实上,这已经不是第一次讨论这个问题了。国际科学小组在2016年进行了研究,并在2020年再次提出,蟑螂在世界上哪里可以被认为是“超级食物”?也就是说,当科学家挖出蟑螂的尸体时,他们对一种蛋白质晶体进行了测序,发现蟑螂中的“蟑螂奶”可能是一种新的“超级食物”。这不是一个笑话,而是实际研究的结果,将来可能会有一些用处。

为何蟑螂是“超级美食”?你会选择“蟑螂奶”做食物吗?

科学家发现“蟑螂奶”的营养比牛奶高4倍多。同时,“蟑螂奶”中这些蛋白质晶体的“一个晶体”(单晶)所含的能量比等量的水牛奶中所含的能量高3倍以上。因此,总的来说,“蟑螂奶”的热量比普通牛奶高很多倍。它一定是一种“超级食物”,所以研究人员认为它可能是未来养活不断增长的人类人口的一种关键成分,这取决于人类是否会吃它。

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蟑螂是“产奶”昆虫吗?

当然,事实并非如此。对蟑螂来说,的确有些蟑螂会产生“蟑螂奶”,但大多数蟑螂实际上不会产生这种奶。根据由印度干细胞生物学和再生医学研究所的研究人员领导的国家科学小组的说法,的确,今天我们被昆虫和蟑螂产生的“蟑螂奶”所吸引,但是我们都知道蟑螂很小,而且很明显像现在的普通牛奶一样被“挤奶”,这显然是不可能的。两根手指可以杀死蟑螂,更不用说提取问题了。

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因此,科学家们仍然希望找到一种“复制”蟑螂奶的方法,找到一种获得“蟑螂奶”的切实可行的方法,或者找到蟑螂奶蛋白晶体的基因,并对其进行测序,以便充分生产。因此,这里真的没有必要吃蟑螂,而是要找一种替代食物。根据科学家桑查里·班·纳吉的说法,今天我们发现蟑螂晶体就像完整的食物——它们含有蛋白质、脂肪和糖。如果你研究蛋白质序列,它们拥有所有必需的氨基酸。

为何蟑螂是“超级美食”?你会选择“蟑螂奶”做食物吗?

所以总的来说。虽然不是100%相信这种“蟑螂奶”一定有任何用处,但从研究结果来看,如果它有助于缓解一代人的食物短缺问题,那么“蟑螂奶”也将得到开发,但还没有找到合适的方法。

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你选择“蟑螂奶”作为食物吗?

根据科学家的研究,“蟑螂奶”确实有一定的价值,但对我们的接受者来说,没有高低之分。只要有饥饿,没有食物,大多数人肯定会接受。在世界上,许多地区仍然饥饿。除了今天的气候变化,由于气候原因,越来越多的地区可能会有更大的影响。因此,“食物”是未来人类生存的基础。

为何蟑螂是“超级美食”?你会选择“蟑螂奶”做食物吗?

根据联合国草案,目前世界人口约为76亿,预计到2030年将达到86亿,到2050年将达到98亿,这将“对包括粮食、基础设施和土地使用在内的资源需求产生严重影响”。

为何蟑螂是“超级美食”?你会选择“蟑螂奶”做食物吗?

因此,“食物”的发展将是一个关键点,并将对人类产生巨大的影响。如果在最好的地区没有食物支持,它们基本上就是垃圾区。因此,“蟑螂奶”在未来不会被我们自己选择,而是被它选择。当然,不同的地区肯定是不同的。这是基本情况。

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