俗话说，不同的地理环境造就了奇怪的饮食文化。有些人吃一些“异国”食物是为了尝试一些新的东西，发现一些奇怪的东西，而有些人吃东西是为了拯救自己的生命。在日本鹿儿岛县的山米岛，在过去的一些特殊时期，岛上的居民没有食物可吃。相反，他们慢慢掌握了苏铁果实的解毒方法，并以苏铁淀粉为原料制成美味的食物。

阿马米岛位于亚热带。这是一个具有一般自然环境的岛屿。在德川德川时代的江户时代，岛民被迫将水稻改为甘蔗。没有足够食物的居民不得不开始吃苏铁的果实。经过长时间的探索，岛民们逐渐掌握了解毒过程。该岛南部的土地贫瘠。只有苏铁能适应如此恶劣的环境。居民开始大规模种植苏铁。正因为如此，在二战后的艰难岁月里，苏铁的果实再次拯救了岛民。

到目前为止，还没有证据表明岛民是如何学会安全食用苏铁的，但很明显，这个过程肯定极其困难。例如，在公元前，一些人开始吃河豚，每年仍有人中毒，在云南每年也有不少人被野生细菌中毒。几个世纪以来，岛民们通过无数的测试和复杂的程序，终于掌握了从苏铁中去除神经毒素的方法。他们摘下苏铁的果实，把它们磨成面粉，然后反复清洗和干燥，以过滤掉天然毒素。铁树果实最终被加工成淀粉，可以用来做面条或添加到大米中。

边肖特别提醒，苏铁果实含有有毒物质，食用后可能导致神经麻痹、肝肿瘤和脊髓萎缩，达到一定量后死亡。请不要挑食！(文/女)