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这几天荣成最肥的海鲜应该是它!长得丑,却很鲜

2020-03-26 11:02:53 作者:

陆地上有一种生物,每天带着房子到处走

在海里也有一种生物

是寄居蟹,在荣成也叫海怪

在市场上很少见,但最近

荣成市场几乎每天都卖这种海鲜。

因为春天是吃海怪的最佳季节~让我们摇动音频和视频来看看海怪是如何从它们的壳中出来的。

视频来自互联网

海怪应该叫寄居蟹,荣成人叫它海怪。一方面,它被称为海怪,因为它看起来很奇怪,它的头上长满了爪子和指甲,它的身体上也覆盖着蜗牛壳。它看起来像虾和螃蟹。

(视频来自互联网)

寄居蟹的家包括海螺壳、贝壳和蜗牛壳寄居蟹很柔软,出生时很容易被捕食。当他们长大后,他们必须找到一个合适的房子,攻击海螺杀死和撕裂它。然后他走进去,用尾巴钩住壳的顶部,用几条短腿支撑住壳的内壁,把长腿伸出壳外,用大爪子抓着壳的嘴爬行。就这样,它搬进了一个新家,环保意识很强。吃贝类,自己拿别人的贝壳或者捡空贝壳住。它也被称为“白宫”和“干房子”乍一看,

看起来像一只海螺;乍一看,

看起来像一只龙虾;乍一看,

拿出一只龙虾:这就是放入海螺的龙虾?还是螃蟹。

把它从海螺壳里拉出来,裸露在外。它不像“海怪”

。煮熟后再看:

199寄居蟹的寿命一般为2-5年,但在良好的环境下,它通常能活20-30年,最长的寿命记录为70年。寄居蟹富含蛋白质、微量元素和其他营养成分,对身体有很好的滋补作用。寄居蟹肉冷味咸。具有舒筋益气、和胃消积、通经络、散杂热、清热养阴的功效。可用于治疗跌打损伤、肌腱损伤骨折和过敏性皮炎。此外,寄居蟹对高血压、动脉硬化、脑血栓和高脂血症有较好的疗效。

“海怪”味道鲜美,但它既没有螃蟹的味道,也没有虾的味道。它非常独特!

食物

使用

正方形

方法

学会烹饪美味的食物

带来最常用的方法是蒸,海怪用自来水冲洗后买回来,把洗过的海怪放入一个大盘子里,撒上一层精盐,放入蒸笼中煮沸后将水蒸15分钟

▲另外,用刀背将“海怪”的腿敲碎,将蒜瓣拍成大块,将葱、姜、干红辣椒切成细丝,将切碎的辅料加入锅中,用油和火加热,加入调味酱油和料酒,将切碎的“海怪”腿快速倒入锅中,翻炒,然后倒入锅中。一条辛辣的海怪腿准备好了

▲海洋是海怪酱的特色方法是选择新鲜海怪、盐42、蒜泥、瓷坛揭开海怪的盖子,取出鳃和食物袋,取出蟹盖上的蟹黄。不要丢弃蟹壳和肚脐。用蒜泥捣碎蟹体,蟹与盐的比例为5:1盖上透气的盖子,让它在阳光下发酵大约半个月,这样海怪酱就准备好了。

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