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为何有人喜欢吃昆虫,早期人类或是昆虫狂热分子,对白蚁情有独钟

2020-03-11 作者:

最近,蝗灾在世界各地肆虐,我国的形势也不容乐观。在看到其他国家遭到蝗虫袭击后,许多网民在网上评论说,在我们国家,他们每分钟都会吃掉这些蝗虫。还可以看出,我国许多人对昆虫有特殊的兴趣。事实上,我国许多城市都有吃昆虫的习惯。蚱蜢、蝗虫、蝉等都是餐桌上常见的昆虫。那为什么人们对昆虫有食欲呢?问题

的答案可以追溯到180万年前,那时早期人类生活在坦桑尼亚。研究表明,当时几乎一半的人类食物成分是昆虫。这与以前的研究不同,因为早期研究中的专家认为人类主要以哺乳动物、水果和树叶为主食,但后来的研究使人们重新考虑早期人类的饮食结构。

那时,来自欧洲和美国的研究人员从坦桑尼亚奥都耶的伊峡谷中挖掘并收集了淤泥。在一些看起来奇怪的泥土中,研究人员发现了一些古代白蚁巢穴的沉积物。从这些沉积物中,专家发现这些白蚁是早期人类的主要食物来源之一。

专家也解释了人类祖先爱吃昆虫的习惯。他们认为早期人类喜欢吃昆虫是很正常的事情。根据调查,每100克昆虫的蛋白质含量是肉和蛋的两倍。在当时困难的环境下,容易抓到又有营养的昆虫确实更适合人类捕食。与大型哺乳动物相比,昆虫需要更少的空间和食物来繁殖。因此,昆虫在全世界都有充足的供应。发现这一事实的专家还说,许多国家实际上正在研究在现代饮食中添加昆虫。如果这种方法能够实施,世界上许多人的饥饿问题到那时就可以解决了。

在许多国家,特别是在一些亚洲国家,昆虫长期以来一直是人们餐桌上的常见配料研究表明,昆虫可以把它们吃的植物转化成蛋白质,人类吃了这些昆虫后可以获得丰富的蛋白质和各种矿物质。如果你吃一只蟋蟀,你可以得到和一杯牛奶一样多的钙,这表明了昆虫的营养水平。

昆虫不仅能为人类的饮食提供大量的营养,而且在作为大型哺乳动物喂养这些昆虫的过程中,只产生十分之一的甲烷废气,可以节约更多的水资源。这对于现在非常糟糕的地球环境非常友好。

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