在北美，曾有报告称在中餐馆用餐后出现了昏睡、心跳加速、头痛、胸闷难受等症状，研究者认为，这是因为患者食用了过量的味精所致，并将这种情况称其为“谷氨酸钠综合征”，因多与中餐馆有关，所以又称“中餐馆综合症”。然而，昏睡、心跳加速症状和人“情绪高涨”的表现近似，可能被网友误认为是“催情效果”。
二、研究：可乐加味精不是“催情水”
最新研究表明，所谓的“谷氨酸钠综合征”与味精没有太大关系，而是由微生物污染或多种食材混合引起的。
1987年，联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家联合会的第19次会议，承认味精是一种可靠的食品添加剂。
可乐的主要成分是碳酸、甜味剂、焦糖和一些天然调味剂。与谷氨酸钠（即味精）混合不会发生化学变化，也不会产生新物质，因此不可能带来“催情”的效果。