海星对沿海地区的人们会比较常见，毕竟因为地域关系。下面给大家介绍一些关于海星是什么动物，它能不能食用，味道如何以及它有什么功效。一起来了解一下吧！
海星是什么动物？
海星是生活在大海中的一种棘皮动物，它们不属于鱼类。主要分布在世界各地的浅海底沙地和礁石上，一贝类、海胆、螃蟹和海葵为食物。
海星能食用吗，味道如何？
海星是可以吃的，只要用正确的方法来做，不然会出事情的。它的肉比较少，所以一般都是晒干后当药料炖汤用，也有的是取出雌性海星的卵伴着蛋白、带子和鲜虾一起下锅抄着吃。它的籽吃起来含有鲜甜且软中带有实质的质感，味道不错。
海星有什么功效
海星在入药后会带有咸味，性温还带有一点毒性。可以止痛止泻。平时可以用于脾胃不和、胃痛和腹泻的人使用。他还能治疗十二指肠溃疡和甲状腺肿大这一些问题。
海星基本上是用要比较多的，虽然也可以食用，但是效果比没有做成药的大。畏怯大家要注意了：选择吃海星是一定要用对应的方法进行烹饪，不然是有毒的！